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mango tree cafe 泰式料理

 位於新宿的這間泰式料理,mango tree cafe /マンゴツリーカフェ新宿,總店可是設在泰國的曼谷。分店除了新宿以外,還有橫濱、池袋跟大阪共4家。




餐廳大門



餐廳內景




沙拉:沙拉為蘆筍、小黃瓜、山葵、黃椒、紅椒、蕃茄。搭配上2種醬料,1種是酸酸甜甜又帶點辣味,吃起來非常清爽。另一種是鹹鹹辣辣又帶著魚露蝦醬味,吃起來就是重口味,非常適合再來口啤酒暢快一夏。





前菜1:涼涼的冬粉與新鮮的蝦子,再搭配上一些蔬菜。標準的泰式酸、甜、辣口味,辣的程度剛剛好,就在我的辣得限度邊上,但卻讓我一口接一口。





主菜1:炸雞肉與蝦子。在熱呼呼的雞肉上,擠上一點檸檬汁,外皮口感酥脆,粉中似乎已經帶點調味,口感有點像台灣的X上海一樣。雞肉則是採用柔軟的雞腿肉。炸蝦,就像子台灣的炸溪蝦一樣,在灑上蒜頭等辛香料與擠上一點檸檬汁,也可以搭配生菜一起吃。





湯類:標準的泰式湯加上日本講究的高湯,除了酸甜辣以外,還有濃濃的雞肉湯頭。裡面好料則是有菇類、蝦子、香菜等。



炒類:豬肉與玉米筍、蘆筍、紅椒等一起炒,豬肉吃起來非常柔嫩,應該是用腰內肉去醃,上漿後過由再去快炒的一道料理,豬肉則是帶著淡淡的味增香味。






甜點:最後一道則是由椰奶波霸加上巧克力糕點,再搭配上芒果沾醬。





最後心得:
雖然是泰式料理,但卻融合的日式料理的精緻,
不像你在台灣吃到的一般泰國料理喔。
小小一間泰式料理餐廳,一到用餐時刻就得大排長龍,
有興趣來享受精緻的泰式料理的話,別忘了先打通電話預約,
才可以節省寶貴時間喔。


店名:mango tree cafe 泰式料理/マンゴツリーカフェ新宿

地址:東京都新宿区西新宿1丁目1−5 ルミネ1 7F

電話:03-6380-2535





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